Domowy GINGER shot

Ginger shot to napój o intensywnym smaku dający skoncentrowaną dawkę soku imbirowego. Dzięki swoim właściwościom przeciwzapalnym i przeciwutleniającym stał się popularny wśród wielu miłośników zdrowej żywności. Jak go przygotować w domu?

Bomba witaminowa w postaci imbirowego shota – „imbir shot” jest idealna na wzmocnienie w miesiącach zimowych. Można je kupić w sklepach ze zdrową żywnością i zwykłych supermarketach. Jednak wielu zniechęca cena. W końcu możesz sam zrobić sobie imbir ze świeżych, wysokiej jakości składników i bez etykiet. Doradzimy jak to zrobić.

Imbirowy shot
Imbirowy shot jest dość łatwy w przygotowaniu. Nie będziesz potrzebować sokowirówki, wystarczy mocny mikser i sitko. Zaletą robienia imbirowego shota w domu jest to, że możesz dostosować wszystkie składniki i intensywność smaków do swoich potrzeb. Od Ciebie zależy, czy chcesz pikantnego imbiru, który natychmiast postawi Cię na nogi, czy gładszego, słodszego napoju, którym będziesz się w pełni cieszyć.

Jeśli imbirowy shot to dla Ciebie zupełna nowość, proponujemy kilka powodów, aby go wypróbować. Imbir leczniczy ma długą historię zarówno w medycynie tradycyjnej, jak i alternatywnej. Ma właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne, głównie dzięki wysokiemu poziomowi gingerolu. Znasz już herbatę imbirową i tak samo imbirowy shot rozweseli cię, gdy poczujesz, że „coś cię skrada”.

Składniki
Wykonanie domowego shota imbirowego zajmuje tylko 10 minut. Napój zawiera 4 proste składniki: imbir, sok z cytryny, wodę kokosową i pieprz cayenne. Jeśli ten smak jest dla Ciebie za mocny, możesz pominąć przyprawy lub dosłodzić shot odrobiną cukru trzcinowego.

Do przygotowania domowego shota imbirowego będziemy potrzebować:

- 1/4 szklanki imbiru, umytego i grubo posiekanego
- Sok z 3-4 cytryn
- 60 ml wody kokosowej
- Szczypta pieprzu cayenne

Sposób przygotowania
Imbir umyć i pokroić w drobną kostkę. Nie musimy go obierać, ponieważ przed wypiciem odcedzamy sok. Po prostu kroimy go z grubsza, aby łatwiej było go mieszać.

Wyciskamy sok ze świeżych cytryn. Świeży smak soku z cytryny dobrze komponuje się z imbirem. Dostarczy nam również zdrową dawkę witaminy C. Przygotujemy również wodę kokosową – przyjemnie złagodzi smak finalnego napoju.

Do blendera wlej kawałki imbiru, wodę kokosową i sok z cytryny. Miksuj na gładką masę, aż w blenderze nie pozostaną żadne kawałki imbiru. Jeśli kilka większych kawałków przyklei się do krawędzi miksera, zamieszaj mieszaninę i kontynuuj mieszanie.

Przecedź zmiksowany imbir przez drobne sitko. Spowoduje to usunięcie kawałków kory imbiru i włókien imbiru, które nie mają bardzo przyjemnej konsystencji. Aby uzyskać jak najwięcej soku, masę dociskamy łyżką do sitka.

Do gotowego soku wsyp szczyptę pieprzu cayenne i podawaj. Shoty imbirowe są przeznaczone do wypicia za jednym razem, tak jak kieliszek alkoholu. Jeśli od razu przygotowujemy więcej soku, przechowujemy go w lodówce. Można go przechowywać tam od 5 do 7 dni. Pijemy maksymalnie jeden shot dziennie.

Wartości odżywcze imbiru
100 g świeżego korzenia imbiru (imbir leczniczy) zawiera 80 kcal, 2 g białka, 17 g węglowodanów, 0,75 g tłuszczu i 2 g błonnika. Imbir zawiera również olejki eteryczne, którym zawdzięczamy jego charakterystyczny smak. Zawiera również szereg witamin, zwłaszcza witaminy A, B1, B2, C i E. Są też minerały takie jak sód, magnez, fosfor, potas, wapń i żelazo.

Zdrowe efekty
Imbir pomaga przy bólach gardła, kaszlu, a nawet zgadze. Stosuje się go również w leczeniu nudności, niestrawności i bolesności mięśni. Może pomóc obniżyć poziom cukru we krwi, poprawić funkcjonowanie mózgu i zapobiegać chorobom serca. Pomaga wielu kobietom z bólem menstruacyjnym. Uważa się, że imbir przyspiesza trawienie i może przyspieszyć metabolizm.

Zalecana dzienna dawka imbiru dla osoby dorosłej to około 4 gramy dziennie, dzieci poniżej drugiego roku życia nie powinny w ogóle spożywać imbiru. Jeśli masz problemy z żołądkiem, nie zaleca się spożywania na pusty żołądek. Dlatego zafunduj sobie zdrowy imbirowy shot dopiero po śniadaniu.