Rabarbar

- dekoracyjna roślina warzywna o wielkich liściach pochodząca z południowej Syberii oraz północnych Chin

- stosowany jest jako roślina lecznicza i ozdobna

- charakterystyczne są grube kłącza o długości do 1,5 m

- optymalne stanowiska uprawy to półcień i słońce

- najlepsze efekty osiąga w uprawie na trawnikach, jako soliter i w bliskości wody

- gleba powinna być dobrze przygotowana, świeża, piaszczystogliniasta i głęboka

- w przypadku suchego okresu rabarbar należy regularnie podlewać

- roślina wymaga obfite podlewanie i nawożenie

- w przypadku starszych roślin na wiosnę lub na jesieni należy rozdzielić kłącza

- starsze rośliny można rozpoznać poprzez niższe łodygi i mniejsze liście

- nie powinno sadzić się zbyt głęboko

- wzrost i zbiór można przyspieszyć poprzez zakrycie pojemnikiem z dziurkami

- czerwona łodyga posiada delikatny, słodki smak, zawiera kwasy (jabłkowy, octowy, mlekowy, szczawiowy i cytrynowy)

- rabarbar można przeznaczyc na kompoty i marmolady